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不甜的水果含糖少？可能让血糖飙升

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不甜的水果含糖少？可能让血糖飙升

发布日期：2021-05-19 作者： 点击：

夏季，到了水果大量上市的季节。对于糖尿病患者来说，选择什么样的水果，都有自己的“标准”，其中有一条却相似，那就是：吃不甜的水果对血糖好！然而，这条大众认可的经验靠谱吗？银川市中医医院内分泌科主治医师邓自辉介绍，有一些水果虽然不甜但含糖量却很高，糖友要少吃。另外，有些水果含糖量虽然不高，升糖指数却较高，这类水果糖友也要慎吃。


不少人可能认为，只有甜味的食物才含糖，越甜，含糖就越多。对此，邓医生解释，其实，甜不甜和含糖多少、升糖快慢并没有必然关系。水果多多少少都含糖，但是含糖多的水果不一定就甜，有些水果吃起来并不甜，但是含糖量却非常高，糖友们需管住嘴。“比如山楂吃起来挺酸的，但是含糖量却非常高，100克山楂竟然含22克糖，比苹果高出2~3倍。人参果吃起来味道淡淡的，含糖量也高达18。”


有果实吃上来甜，但含糖即便高，对待担忧糖份高的人策略而言，适当的吃点对血糖危害很大，就不加容易发胖，举例子木瓜、草莓苗、甜瓜、青芒果，某些是糖不太多吃着微酸的像柚子、杨梅苗、青金桔等。


很多糖友经常会问，西瓜能不能吃？邓医生的回答是，“可以吃，但要少吃。因为西瓜含糖量虽然不高，但升糖指数比较高，如果一次吃得太多，就会使血糖在短时间内明显上升。”


相对于糖友讲，也可以在吃热带水果部分要主要外，应该饭食上该怎样组合搭配有利于促进市场平稳血糖？这里，邓牙医简介了以下几个小注意事项。


1.别把吃物加工工艺得太细，譬如杂粮搞成粉比会直接煮着吃升糖平均值高。


2.延长烹饪大全时间隔。食用烹调时间隔越长，温差越高，水溶性淀粉糊化好，升糖自动也越快。


3.请客吃饭的时分搭放上醋，会减小餐后血糖水准。


4.主要食品五花八门化，把位置的白干饭、鲜面条、馍馍修改成全粮食薯类，假如芋头、花生、燕麦、铁棍山药等，减轻主要食品的升糖平均值值。


5.多吃膳食纤维可以缓解机体对糖的吸收，魔芋、笋、木耳等都富含膳食纤维。

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关键词：血糖,血糖仪,糖尿病

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